今天给各位分享万亩花椒基地的知识，其中也会对重庆有那几个地方种植花椒进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

一、2023年重庆江津花椒产量如何

2021年，江津区花椒长势相对较好，预计产量30万X，产值超34亿元。

二、青花椒基地有哪些

青花椒的基地主要有以下几个：

1、金阳青花椒

四川省金阳县特产。金阳青花椒颗粒硕大、麻味纯正、清香味浓、油脂含量高独特品质，是榨菜、火锅、川菜必不可少的调味品。先后获得了“国家生态原产地保护产品”、“国家地理标志保护产品”等称号。

2、广安青花椒

广安青花椒油囊饱满，色泽翠绿，而且具有生长快、颗粒大、产量高、麻香浓郁等点，深得人们喜爱。

3、蓬溪青花椒

蓬溪青花椒是从金阳县引进青花椒品种进行培育。蓬溪青花椒颜色碧绿少有杂色，属纯原生态调味品，其风味独特、清香可口、麻味纯正，为中国国家地理标志产品。

4、汉源葡萄青椒

汉源葡萄青椒是从四川省汉源县境内优良地方资源中选育出的抗寒青花椒新品种。果穗形状如葡萄串，麻味持久，香气浓郁。早期结实和丰产性能好。

三、重庆花椒鱼正宗做法

1鱼取净肉，切薄片。

2装碗加盐，葱姜水，味精，蛋清，淀粉，水。搅拌均匀，上浆。

3魔芋切片，豆瓣，泡红椒剁碎，蒜苗切碎，香芹切粒，姜蒜切沫。

4魔芋焯水煮熟，装碗垫底。

5热锅凉油，下姜蒜沫。

6下豆瓣。

7加汤，调味。

8打去残渣。

9下入鱼片。

10煮熟捞出装碗。

11撒上蒜苗花，辣椒面。

12锅中加油，加花椒，炒香，浇在菜上即可。

四、2023年江津青花椒几月采摘

通常情况下，江津青花椒的采摘时间在每年的7月份至10月份之间。具体的采摘时间会根据当地的气候、季节和天气等因素而有所差异。您可以在当地的青花椒产地或者市场上购买新鲜的江津青花椒，以获得最佳的口感和风味。

五、重庆有那几个地方种植花椒

潼南区太安镇鱼溅村7社；江津区也有；合川区渭沱镇袁坝村7组很多地方都有了……

六、重庆的青花椒什么时候摘合适

一般在重庆本地青花椒5-7月采收

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