一、深入了解当地乡村情况

首先，制定乡村农家乐产业规划，必须要开展调查研究，深入了解当地乡村的资源环境、社会背景、文化传统和发展情况，这是制定乡村农家乐产业规划的基础工作。

以武汉市江夏区的实际情况为例，江夏区自然资源丰富，气候宜人，土地肥沃，具有得天独厚的发展优势，资源环境极其丰富，具有种植桑葚、稻谷、果树、蔬菜等农作物的条件，也有水库、湖泊、河流等水资源，更有美丽的江夏湖景区，融合了乡村文化与自然风光。

二、积极拓展农家乐产业规划

其次，制定乡村农家乐产业规划，要积极拓展农家乐产业，以满足当地乡村游客的需求。针对江夏区的情况，可以鼓励当地农民利用自然资源和农业优势，种植蔬菜、水果，经营农家乐餐饮，结合江夏湖景区，开发农业旅游项目，提供住宿、餐饮、休闲娱乐等服务，满足游客的需求，促进当地乡土文化的传承发展。

此外，还可以在农家乐产业规划中，结合当地的文化传统，开发民俗文化活动，如组织游客参加民俗节日、田园文化活动、传统体育活动等，提高乡村的文化氛围，吸引更多的游客前来体验乡村文化。

三、实施乡村农家乐产业规划

最后，实施乡村农家乐产业规划，要结合当地乡村的实际情况，制定明确的产业发展规划，加强管理，指导和规范当地农家乐的经营活动，确保经营安全和有序进行。同时，为了更好的发展乡村农家乐，还要积极拓展广告宣传渠道，加强与游客的沟通交流，促进当地农家乐的经营发展。

综上所述，制定乡村农家乐产业规划，需要深入了解当地乡村情况，积极拓展农家乐产业，实施规划，促进乡村乡土文化传承，才能够更好的发展乡村农家乐产业。